اخبار و مقالات

قهوه سبز و تاثیر آن بر سلامتی

قهوه سبز و تاثیر آن بر سلامتی

گاهی یک لیوان قهوه کافی است تا احساس شادابی و پر انرژی بودن را سریعا تجربه کنیم. در حالی که گونه‌های متفاوتی از قهوه در بازار وجود دارد، قهوه سبز در بین انواع قهوه به عنوان موثرترین نوع آن برای سلامتی بدن شناخته می‌شود. قهوه سبز به نوعی از قهوه گفته می‌شود که هنوز حرارت داده نشده است. این نوع قهوه، طعمی متفاوت از قهوه حرارت دیده دارد و طعم آن بیشتر به طعم دمنوش‌های گیاهی نزدیک است.

اما خواص قهوه سبز چیست و چگونه به سلامتی کمک می‌کند؟ در این متن به برخی از خواص قهوه سبز اشاره می‌کنیم.

کمک به کاهش وزن

قهوه سبز بیشتر محبوبیت خود را بابت قابلیت کاهش وزن به دست آورده است. اسید کلوروژنیک موجود در این گیاه با افزایش متابولیسم بدن به سوزاندن گلوکز و چربی های اضافه بدن کمک می‌کند. البته مصرف قهوه سبز یک راه حل فوری برای کاهش وزن نیست و اثرات آن در طولانی مدت و در صورت مصرف مرتب نمایان می‌شود.

تنظیم کلسترول، قند و فشار خون

نوشیدن قهوه سبز باعث می‌شود که جذب قند در روده کوچک کاهش یابد و در نتیجه میزان قند کمتری جهت ذخیره سازی به عنوان چربی در دسترس بدن قرار می‌گیرد. این خاصیت قهوه سبز آن را یک گزینه مناسب جهت جلوگیری از بیماری دیابت تبدیل می‌کند.

آنتی‌اکسیدان قوی

حرارت دادن قهوه، باعث افزایش میزان کافئین و همچنین کاهش بسیار زیاد میزان آنتی‌اکسیدان موجود در آن می‌شود. آنتی اکسیدان‌ها نقش به‌سزایی در مقابله با رادیکال‌های آزاد ایفا می‌کنند و قهوه سبز به دلیل حرارت ندیدن، خاصیت آنتی‌اکسیدانی خود را حفظ می‌کند. از آنجایی که تجمع رادیکال آزاد در بدن بسیار خطرناک است و ممکن است منجر به انواع بیماری از قبیل دیابت، آسیب به پوست، پیری زودرس، سرطان و ... شود، تامین این ماده برای بدن ضروری است.

ضد پیری

همانطور که اشاره شد، خواص آنتی‌اکسیدانی موجود در قهوه سبز، در جلوگیری و کند کردن فرایند پیری نیز موثر است. همچنین وجود اسید کلوروژنیک جلوی آفتاب سوختگی را می‌گیرد و از زبری پوست و ایجاد چین و چروک جلوگیری می‌کند.

افزایش تمرکز

دمنوش قهوه سبز، مانند دمنوش نعنا به افزایش تمرکز کمک می‌کند. دانه‌های قهوه به عملکرد شناختی مغز به خصوص در ناحیه قشر پیش پیشانی مغز (ناحیه‌ای در قسمت جلویی لوب پیشانی که در برنامه‌ریزی فعالیت‌های پیچیده، تصمیم‌گیری و تعاملات اجتماعی دخیل است) کمک می‌کند.

بهترین زمان مصرف قهوه سبز چه زمانی از روز است؟

اگرچه قهوه سبز را در هر زمانی از شبانه روز می‌توان میل کرد، بهترین زمان برای نوشیدن آن، بعد از وعده‌های اصلی غذا است. به این دلیل که قند خون بعد از مصرف پروتئین و کربوهیدرات‌ها به شدت افزایش پیدا می‌کند و میل کردن یک فنجان دمنوش قهوه سبز از بروز این پدیده جلوگیری کرده و باعث کنترل قند خون می‌شود. البته بهتر است این نوشیدنی قبل از خواب مصرف نشود زیرا کافئین موجود در آن باعث بروز بی‌خوابی می‌شود.

قهوه سبز در کدام دمنوش مهرگیاه وجود دارد؟

در دمنوش مخلوط قهوه سبز ترکیبی از قهوه سبز، چای سبز، نعنا، دارچین و گلرنگ است. سایر گیاهان موجود در این ترکیب علاوه بر خواص بسیار زیادی که برای این دمنوش به ارمغان می‌آوردند، طعم بسیار مطبوعی نیز به آن می‌دهند.

 

مطالب مرتبط

اکیناسه (سرخارگل)
اکیناسه (سرخارگل)

اکیناسه در زبان فارسی سرخارگل نامیده می شود که علت این نامگذاری وجود بخش خار مانندی است که بر روی گل آن قرار دا...

00/12/03 علمی
مشاهده بیشتر
سیستم ایمنی بدن
سیستم ایمنی بدن

سیستم ایمنی از بدن در مقابل مهاجمان خارجی محافظت می کند. این مهاجمان شامل ویروس ها، باکتری ها، قارچ ها و سموم (م...

00/12/03 علمی
مشاهده بیشتر
آشنایی با خواص جو و تاثیر آن بر سلامتی
آشنایی با خواص جو و تاثیر آن بر سلامتی

جو یکی از غلات پر مصرف و مهم در سطح جهان است. می‌توان گفت که پرطرفدار بودن جو و کاربرد فراوان آن بی‌دلیل نیست و ...

00/08/17 علمی
مشاهده بیشتر
7 خاصیت دمنوش نعنا
7 خاصیت دمنوش نعنا

نعنا در طول تاریخ هیچ وقت تنها و منحصرا به خاطر طعم مطبوعش شناخته نمی‌شود. بلکه ویژگی که این گیاه را از سایر گی...

00/07/28 علمی
مشاهده بیشتر
انواع چای: چای سبز، چای سفید، چای سیاه، چای اولانگ، چای پوئر
انواع چای: چای سبز، چای سفید، چای سیاه، چای اولانگ، چای پوئر

چای پس از آب پرمصرف ترین نوشیدنی در جهان است. چای انواع مختلفی دارد اما در این بین، 5 نوع چای بیش از همه معروف هس...

99/03/31 علمی
مشاهده بیشتر
خواص بابونه و آرام بخش پوست
خواص بابونه و آرام بخش پوست

طعم دلپذیر و در دسترس بودن این گیاه زیبا، فواید و خواصی بیشماری که بابونه برای سلامتی دارد آن را به یک گیاه خاص...

99/03/31 علمی
مشاهده بیشتر